14日 7月 2015

旅に行って何が恋しいって スパイス。正確に言うと豆スープや豆粥。 胃が疲れてくると、ほんと体が欲する。 緑豆の消化の軽さばんざい！ 血中インド濃度があがってきてるな、という自覚はある。 でも胃腸が欲するんだもの！！ ってことで妹がきたので無理やりインド式豆粥。 その他もろもろの料理。 旅の間、これらのフォルダあけてみると安らぐよね。...

01日 7月 2015

人参とビーツのワディ(インドのヌガーみたいなの)作るつもりが 砂糖の重さがビミョーに足りなかったらしく固まらない。 いい、いいんだ。 人参とビーツのミルクジャムってことにするから。 ってこれ産後の友人への手土産なんだけどね。 乳を出してる時は栄養が大切。できれはすぐラサ、ラクタになってくれるもの。...